Diện tích gieo trồng sắn cả năm (nghìn ha)
Năng suất sắn bình quân cả năm (tạ/ha)
Tổng sản lượng sắn cả năm (nghìn tấn)
Tốp 10 tỉnh có diện tích trồng sắn lớn nhất (ha)
| Tỉnh, vùng | 2005 | 2010 | 2017 | ||||||
| Diện tích | Năng suất | Sản lượng | Diện tích | Năng suất | Sản lượng | Diện tích | Năng suất | Sản lượng | |
| Cả nước | 425,500 | 157.8 | 6,716,200 | 496,054 | 171.8 | 8,521,672 | 534,500 | 193.5 | 10,340,848 |
| ĐB sông Hồng | 7,300 | 113.0 | 82,500 | 6,157 | 161.5 | 99,417 | 4,230 | 174.7 | 73,907 |
| Hà Nội | 200 | 90.0 | 1,800 | 2,121 | 184.8 | 39,195 | 1,154 | 196.5 | 22,665 |
| Hà Tây | 2,700 | 125.9 | 34,000 | ||||||
| Vĩnh Phúc | 2,500 | 94.4 | 23,600 | 2,018 | 119.1 | 24,031 | 1,781 | 139.6 | 24,857 |
| Bắc Ninh | 0 | 500 | 33 | 119.0 | 389 | 10 | 121.4 | 120 | |
| Hải Dương | 100 | 180.0 | 1,800 | 89 | 134.0 | 1,193 | 59 | 133.7 | 789 |
| Hải Phòng | 100 | 100.0 | 1,000 | 82 | 95.1 | 780 | 42 | 90.4 | 376 |
| Hưng Yên | 0 | 0 | 6 | 130.1 | 80 | ||||
| Thái Bình | 100 | 70.0 | 700 | 57 | 91.4 | 521 | 125 | 96.1 | 1,201 |
| Hà Nam | 400 | 135.0 | 5,400 | 310 | 72.6 | 2,250 | 115 | 116.6 | 1,340 |
| Nam Định | 300 | 43.3 | 1,300 | 176 | 75.9 | 1,335 | 86 | 94.2 | 810 |
| Ninh Bình | 900 | 137.8 | 12,400 | 1,271 | 233.8 | 29,723 | 853 | 254.1 | 21,669 |
| Tr.du MNBB | 90,600 | 110.0 | 996,700 | 105,667 | 120.1 | 1,269,551 | 106,800 | 127.3 | 1,359,371 |
| Hà Giang | 2,600 | 76.2 | 19,800 | 4,193 | 80.8 | 33,898 | 5,034 | 81.9 | 41,214 |
| Cao Bằng | 2,200 | 98.2 | 21,600 | 2,245 | 101.0 | 22,680 | 2,890 | 146.9 | 42,450 |
| Bắc Cạn | 2,100 | 101.0 | 21,200 | 2,186 | 101.2 | 22,121 | 1,806 | 107.7 | 19,454 |
| Tuyên Quang | 3,700 | 120.0 | 44,400 | 4,604 | 131.8 | 60,692 | 3,936 | 131.9 | 51,912 |
| Lào Cai | 5,600 | 112.5 | 63,000 | 7,785 | 115.1 | 89,569 | 8,446 | 129.7 | 109,503 |
| Yên Bái | 12,700 | 179.1 | 227,400 | 13,553 | 193.0 | 261,635 | 12,725 | 193.8 | 246,610 |
| Thái Nguyên | 3,600 | 97.2 | 35,000 | 3,863 | 147.3 | 56,887 | 2,898 | 141.6 | 41,050 |
| Lạng Sơn | 4,600 | 88.5 | 40,700 | 5,136 | 97.4 | 50,038 | 2,845 | 100.8 | 28,684 |
| Bắc Giang | 3,400 | 107.6 | 36,600 | 5,201 | 133.8 | 69,596 | 3,528 | 157.1 | 55,409 |
| Phú Thọ | 7,700 | 115.3 | 88,800 | 7,589 | 122.9 | 93,255 | 7,668 | 140.5 | 107,746 |
| Điện Biên | 7,200 | 71.9 | 51,800 | 7,198 | 76.0 | 54,740 | 7,584 | 81.8 | 62,021 |
| Lai Châu | 5,500 | 76.5 | 42,100 | 5,377 | 86.9 | 46,738 | 4,513 | 86.4 | 39,006 |
| Sơn La | 17,800 | 108.0 | 192,300 | 24,643 | 114.3 | 281,626 | 32,176 | 117.1 | 376,922 |
| Hoà Bình | 10,700 | 95.4 | 102,100 | 11,009 | 106.0 | 116,695 | 10,040 | 129.5 | 130,005 |
| Quảng Ninh | 1,200 | 82.5 | 9,900 | 1,085 | 86.5 | 9,380 | 712 | 103.7 | 7,386 |
| Bắc Trung Bộ | 52,900 | 134.2 | 709,800 | 58,780 | 165.2 | 971,335 | 59,139 | 180.8 | 1,069,071 |
| Thanh Hoá | 15,100 | 83.4 | 126,000 | 15,326 | 112.6 | 172,598 | 15,059 | 148.2 | 223,170 |
| Nghệ An | 13,900 | 178.6 | 248,200 | 17,305 | 217.3 | 376,000 | 15,719 | 224.4 | 352,708 |
| Hà Tĩnh | 3,900 | 93.8 | 36,600 | 3,439 | 119.2 | 40,994 | 2,936 | 135.8 | 39,867 |
| Quảng Bình | 5,600 | 133.2 | 74,600 | 5,860 | 161.4 | 94,587 | 6,447 | 184.1 | 118,669 |
| Quảng Trị | 7,800 | 156.2 | 121,800 | 9,770 | 156.2 | 152,606 | 12,295 | 168.7 | 207,396 |
| Thừa Thiên Huế | 6,600 | 155.5 | 102,600 | 7,080 | 190.0 | 134,550 | 6,683 | 190.4 | 127,262 |
| DH Nam Tr.bộ | 59,800 | 153.3 | 916,800 | 68,191 | 163.1 | 1,112,489 | 70,536 | 207.1 | 1,460,577 |
| Đà Nẵng | 200 | 60.0 | 1,200 | 307 | 66.4 | 2,036 | 158 | 60.7 | 958 |
| Quảng Nam | 13,200 | 136.5 | 180,200 | 13,856 | 136.0 | 188,400 | 11,707 | 185.3 | 216,950 |
| Quảng Ngãi | 17,900 | 149.8 | 268,100 | 19,269 | 172.1 | 331,618 | 19,167 | 187.4 | 359,228 |
| Bình Định | 12,000 | 176.8 | 212,200 | 13,342 | 219.0 | 292,244 | 11,578 | 264.6 | 306,384 |
| Phú Yên | 10,600 | 163.4 | 173,200 | 15,180 | 123.8 | 187,882 | 23,057 | 213.5 | 492,261 |
| Khánh Hoà | 5,900 | 138.8 | 81,900 | 6,237 | 176.9 | 110,309 | 4,870 | 174.1 | 84,796 |
| Tây Nguyên | 89,400 | 161.8 | 1,446,600 | 133,185 | 163.6 | 2,179,565 | 154,557 | 179.4 | 2,772,679 |
| Kon Tum | 27,700 | 134.4 | 372,300 | 37,688 | 149.5 | 563,439 | 38,634 | 150.6 | 582,019 |
| Gia Lai | 31,900 | 120.2 | 383,400 | 52,922 | 156.4 | 827,529 | 65,793 | 190.0 | 1,249,900 |
| Đắc Lắc | 13,200 | 224.4 | 296,200 | 25,319 | 182.7 | 462,485 | 36,300 | 193.7 | 703,280 |
| Đắc Nông | 15,400 | 247.4 | 381,000 | 14,666 | 191.4 | 280,694 | 13,063 | 170.2 | 222,296 |
| Lâm Đồng | 1,200 | 114.2 | 13,700 | 2,590 | 175.4 | 45,418 | 767 | 198.0 | 15,184 |
| Đông Nam Bộ | 119,100 | 209.9 | 2,499,800 | 118,118 | 237.7 | 2,807,094 | 132,605 | 263.9 | 3,499,092 |
| Bình Phước | 22,100 | 223.4 | 493,800 | 20,395 | 226.5 | 462,014 | 15,939 | 231.8 | 369,518 |
| Tây Ninh | 43,300 | 247.5 | 1,071,800 | 40,090 | 287.0 | 1,150,698 | 55,940 | 325.3 | 1,819,813 |
| Bình Dương | 6,500 | 181.2 | 117,800 | 6,445 | 183.0 | 117,930 | 4,655 | 186.5 | 86,822 |
| Đồng Nai | 19,000 | 232.7 | 442,200 | 14,822 | 241.1 | 357,422 | 14,611 | 301.2 | 440,057 |
| Bà Rịa - V.Tàu | 7,800 | 184.6 | 144,000 | 8,323 | 233.9 | 194,709 | 8,514 | 248.3 | 211,427 |
| TP H.Chí Minh | 100 | 90.0 | 900 | 73 | 75.6 | 552 | 402 | 74.8 | 3,008 |
| Ninh Thuận | 1,400 | 88.6 | 12,400 | 2,314 | 181.9 | 42,095 | 3,352 | 202.6 | 67,902 |
| Bình Thuận | 18,900 | 114.8 | 216,900 | 25,656 | 187.7 | 481,674 | 29,193 | 171.5 | 500,546 |
| ĐBS Cửu Long | 6,400 | 100.0 | 64,000 | 5,957 | 138.0 | 82,221 | 6,632 | 160.1 | 106,151 |
| Long An | 800 | 88.8 | 7,100 | 851 | 101.8 | 8,663 | 1,564 | 157.0 | 24,556 |
| Tiền Giang | 300 | 113.3 | 3,400 | 237 | 115.4 | 2,730 | 159 | 134.4 | 2,138 |
| Bến Tre | 400 | 92.5 | 3,700 | 252 | 99.0 | 2,496 | 118 | 97.3 | 1,148 |
| Trà Vinh | 1,100 | 128.2 | 14,100 | 1,201 | 137.5 | 16,505 | 818 | 161.7 | 13,221 |
| Vĩnh Long | 200 | 120.0 | 2,400 | 225 | 137.6 | 3,091 | 206 | 137.6 | 2,829 |
| An Giang | 600 | 241.7 | 14,500 | 825 | 262.0 | 21,611 | 1,400 | 205.3 | 28,749 |
| Kiên Giang | 1,500 | 56.7 | 8,500 | 778 | 197.6 | 15,374 | 650 | 289.6 | 18,824 |
| Cần Thơ | 0 | 100 | 20 | 89.0 | 178 | 14 | 87.1 | 122 | |
| Hậu Giang | 0 | 100 | 49 | 141.3 | 694 | 139 | 138.1 | 1,918 | |
| Sóc Trăng | 700 | 81.4 | 5,700 | 830 | 90.2 | 7,485 | 725 | 110.7 | 8,025 |
| Bạc Liêu | 300 | 73.3 | 2,200 | 290 | 61.6 | 1,786 | 377 | 65.2 | 2,458 |
| Cà Mau | 500 | 44.0 | 2,200 | 400 | 40.2 | 1,608 | 463 | 46.7 | 2,162 |